美高梅簡介

    美高梅4686高等研究院是美高梅4686新成立的一個包含本科與研究生培養、側重跨學科教學與研究的校內綜合辦學單位。作為美高梅4686內部探索全面改革創新的學術特區,高等研究院與香港和海外著名高校合作,借鑒國外研究型大學通行的管理模式,引進具有一流視野的資深教授和發展潛力的青年教師,營造與國際接軌的學術氛圍和培養環境,開展卓越的教學、研究和管理工作。 ······

研究生課程

?羅揚銘(Y. Martin Lo)

?Y. Martin Lo, Ph.D.

Professor

Email: [email protected]

 

教育背景:

1995年,美國俄亥俄州立大學,博士

1993年,美國俄亥俄州立大學,碩士

1989年,臺灣大學,學士

 

工作經歷:

現任美高梅4686高等研究院教授,臺灣大葉大學講座教授,中國海洋大學客座教授,華東理工大學客座教授;曾任美國 Biointellipro 公司總裁兼執行長,福州大學閩江學者講座教授,并先后任教于美國特拉華大學及馬里蘭大學。近年來協助美國政府輔導包括尼日利亞,莫桑比克,孟加拉,緬甸,尼泊爾等國的農業與食品安全。

 

所獲榮譽:

特拉華大學本科教育轉型中心Fellow,杰出學術指導獎;馬里蘭大學東亞科技中心Fellow,教學精進獎, 卓越教育獎,推廣教育獎,杰出學術指導獎;2007-2008獲選為國際食品科技學會(IFT)杰出講座人;2008 及2012兩度獲得美國農業和生物工程師學會(ASABE)突出論文獎;華美食品學會(CAFS)杰出服務獎,并于2015年獲終身成就獎;2015及2016連續兩年獲頒美國白宮志愿服務總統獎銀質勛章;2017年獲選為世界食品保存中心(World Food Preservation Center)Fellow;同年被聯合國人類健康組織(Human Health Organization)授予國際食品安全杰出研究獎。

 

研究興趣:

主要集中在生物加工工程,食品加工與安全等領域;最新的研究方向在于有效結合人工智慧與可持續生態農業以完善食品安全源頭管理。

 

學術兼職:

Food Science and Nutrition 總主編

Journal of Food Processing and Preservation 總主編(2007-2016)

Journal of Food Process Engineering 編委

Marine Life Science and Technology 編委

美國聯邦政府福布萊特計劃Fulbright Program特聘專家(Fulbright Specialist)

美國食藥署(FDA)熱力殺菌加工權威(Process Authority)

美國農業部(USDA)FSIS專業科目特聘專家(SME: Subject Matter Expert)

國際食品科技聯盟(IUFoST)首任全球大使(Global Ambassador)

聯合國人類健康組織食品科學評議會主席(HHO Food Science Council Chairman)

國際營養與教育組織(NEI)咨詢委員會特聘專家(Advisory Board)

肯尼亞之愛慈善組織(CYL)咨詢委員會特聘專家(Advisory Board)

亞太無添加協會(Asia Pacific Anti Additive Association)特聘專家

臺灣食品工業發展研究所產業美高梅特聘專家(FIRDI Academy Advisor)

臺灣食藥署(FDA)海外科技顧問兼特聘專家(Technical Advisor)

 

學術成果:

迄今已在國際學術期刊上發表論文90余篇,多次組織國際學術會議,并多次在國際學術會議作大會特邀發言;出版專著6部,獲國際專利3項。

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